Descrizione
L’Olio Extravergine di Oliva Fratepietro estratto a freddo, di categoria superiore è ottenuto direttamente dalle olive coltivate in azienda e unicamente mediante procedimenti meccanici, nel frantoio di proprietà. Il suo gusto equilibrato è donato da una incisiva armonia tra amaro e piccante. Il profumo fortemente floreale ti conquista immediatamente, grazie alle spiccate note di pomodoro ed erbe aromatiche. Al palato si è avvolti dalle note di mandorle ma soprattutto di erba appena tagliata. All’assaggio la sorpresa: un retrogusto piccante e leggermente amaro. L’olio Evo Fratepietro è l’ideale per valorizzare piatti a base di carni bianche, insalate, verdure, pesce al vapore o alla brace, formaggi freschi come mozzarella e ricotte, pinzimoni e bruschette calde con pane casereccio. Può essere utilizzato a crudo o per le cotture.
